長野県塩尻市チロルの森のブルワリー。ビールの本場ドイツの製造方法を忠実に再現した麦芽100%、副原料一切なしの本格ビール。地ビールならではのビール酵母が生きたビールを製造している

長野県東御市のブルワリー。株式会社信州東御市振興公社。1996年に誕生したオラホビール。「オラホ」はこの土地の方言で「私たち」「私たちの地域」という意味。

長野県南木曽町のブルワリー。信州南木曽の清冽な湧水から生まれる木曽路ビールは、水、麦芽100%、手作り、鮮度、エコの５つに拘って作られています。大自然の恵みと匠の技をご堪能ください。

志賀高原。株式会社玉村本店。志賀高原の湧水を仕込み水に、自家栽培米の美山錦を原材料に、手作りしたビール。

長野県諏訪市。麗人酒造株式会社。キレのあるうまいビールにするため、ミネラル豊富な「上諏訪温泉」をブレンド。信州になじみの深い花の名前がビールに付けられている。

長野県安曇野市穂高のブルワリー。株式会社エイワ。北アルプスの雪解け水を含んだ伏流水と厳選素材を使って生み出されるビール。複雑な香りと深いコク、フルーティな味が特徴。

長野県上伊那。南信州ビール株式会社。中央アルプス駒ヶ岳山麓標高800mの、澄んだ空気と唐松林に囲まれた大自然の中で醸造している。リッチな香りのエール系ビール。

長野県佐久市。株式会社ヤッホーブルーイング。信州の山から「おいしいビールができたよ！」と呼びかけたくてこの社名に。「よなよなエール」は日本初となる本格的缶入り地ビールとして有名。

野沢温泉。ABJブルワリー。英国人リプシーさんと奥様の絵美子さんが経営する信州で最も新しいクラフトビール。地元の湧き水や材料を使うなど研究にも余念がない。

軽井沢。ココノホップ株式会社。オーガニックホップを贅沢に使用したこだわりのビールを開発しているオーガニックビールのブルワリー。

埼玉県所沢市。地元の皆で畑に種をまき・育て・醸造して・味わう。所沢の【農】を身近に、【食】を豊かに【街】を元気にと考え、実行している。

東京の街を鮮やかに彩る独自の感性や個性。刻一刻と移り行く「今」。常に前に向って心躍るステップを踏み続ける。そんな東京にインスパイアされた「Far Yeast」

北海道江別・札幌（札幌市と松本市は友好都市）。「Beer is Art」ビールはとても奥の深いお酒。多種多様なビールを楽しんで欲しいという想いから、北海道の拘りのクラフトビールを発信している。

岩手県（被災地復興応援出店）。「安心、健康、地産地消」に拘り、ビールの大半を占める水を、味だけではなく健康という面からも日々研究し、新鮮で健康的なビールをつくっている。

岐阜県高山市（松本市友好都市）。地下180mから汲み上げた天然水を使用。豊かな風味と芳醇な味わいで、コクがあるのにさっぱりしたのどごし。自然のチカラを閉じ込めた味わい。

静岡県。風味のないビールは決して作らない。それが万人受けしなくても構わないと考え、個性に溢れたビールづくりに情熱を捧げている。（バランス＋複雑さ＝個性）

三重県。創業430年の二軒茶屋餅角屋本店が世界に向けて発信するクラフトビール。いつも新鮮な驚きで笑顔になっていただける高品質なビールをつくっている。

神奈川県サンクトガーレン有限会社。アメリカンスタイルのレギュラービールを始め、フルーツやバニラなどを使用したデザートビールにも力を注いでいる。

茨城県那珂市鴻巣。アメリカ、イギリス、ドイツ、そして日本で世界のビールコンテストで金賞を受賞した、味わい豊かな個性溢れるビールたちを作っています。

大阪府箕面市。樽の中で炭酸ガスを抜きながら二次発酵に伴う熟成を行う。もちろん濾過や熱処理は一切行われていない。ハンドポンプで仕上げる日本では少ないリアルエール。

スコットランド北東部 2007年4月にオープン。スコットランド産モルトを使用し、品質に重点を置いて少量のみ生産されるビールは、決して商業的ではなくわがままとこだわりがたっぷり詰まっています。

ドイツ　バイエルン。世界で最も権威あるコンペティション「World Beer Cup」では毎回金賞を受賞し、2006年と2012年には小規模醸造所部門のチャンピオンブルワリーに選ばれた。

松本（伊勢角屋麦酒 醸造）。株式会社ランドサービス。英国のパブで人気のビターエールを限定販売。麦芽100%、一番麦汁のみを贅沢に使用し、ホップの香りと麦芽の旨味が調和した自信作。